marimoppuの日記

野菜スペシャリストの資格を生かして、料理を載せています☆ぜひご覧下さい☆

ほうれん草のアク抜き・冷凍保存方法☆

YouTubeで、〝ほうれん草のアク抜き・冷凍保存方法〟の動画をアップしました☆

 

ほうれん草は、緑黄色野菜の中で、ビタミンやミネラルの含有量が群を抜いて多いですが、アク成分にシュウ酸を含みますので、体内のカルシウムと結合すると結石になるという心配があります。

 

ほうれん草のアク抜きはとても大事です☆

 

〝ほうれん草のアク抜き・冷凍保存方法〟をとても詳しくまとめていますので、どうぞご覧ください(*≧∀≦*)

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YouTube【 https://www.youtube.com/channel/UCywBfZkLR3JN0AtbBCc2p1Q

 

他にも、三色丼や酒粕鍋、カップケーキなど、いろいろ載せていますので、ぜひぜひご覧下さい(*^▽^*)